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上海旦鼎8月21日訊：近年來(lái)發(fā)生的瘦肉精、毒大米、地溝油、假雞蛋、毒膠囊等食品安全事故，不斷危害著消費(fèi)者身心。隨著人們對(duì)食品安全問(wèn)題的關(guān)注，相關(guān)制度改革的推進(jìn)，食品安全檢測(cè)儀將實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)化。

近日，有記者了解到，武漢市食品藥品監(jiān)管局向該市政府常務(wù)會(huì)報(bào)告時(shí)透露，將打造食品安全監(jiān)管新格局，實(shí)施較為嚴(yán)格監(jiān)管制度。今后，對(duì)1次抽檢不合格的產(chǎn)品予以黃牌警告，實(shí)行重點(diǎn)管理；對(duì)1年內(nèi)2次抽檢不合格的食品，吊銷(xiāo)其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證。

食品安全關(guān)系到人民的身體健康，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)和諧穩(wěn)定，目前已得到政府的重視。2009年人大常委會(huì)通過(guò)了《中華人民共和國(guó)食品安全法》，確立了以食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估為基礎(chǔ)的科學(xué)管理制度，明確食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果作為制定、修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)和對(duì)食品安全實(shí)施監(jiān)督管理的科學(xué)依據(jù)。2011年3月，國(guó)務(wù)院出臺(tái)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)2011年食品安全重點(diǎn)工作安排的通知》，將食品安全的檢查領(lǐng)域擴(kuò)大到更廣范圍。

食品安全問(wèn)題對(duì)相關(guān)企業(yè)和整體行業(yè)都有巨大的傷害。食品企業(yè)為了規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)塑造品牌形象，有很強(qiáng)的意愿加強(qiáng)食品安全管理。“三聚氰胺”毒奶粉事件讓全國(guó)較為大奶粉企業(yè)三鹿倒閉；“瘦肉精”使雙匯集團(tuán)面臨數(shù)十億元的損失，股價(jià)暴跌；血淋淋的事實(shí)教育了國(guó)內(nèi)食品企業(yè)，加強(qiáng)安全管理逐漸成為共識(shí)。同時(shí)，國(guó)家要求企業(yè)承擔(dān)質(zhì)檢主要責(zé)任，而對(duì)應(yīng)的企業(yè)也有意愿提高安全檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，提高企業(yè)及行業(yè)形象，以避免或者減少受到食品安全事件的沖擊。

如今，企業(yè)將控制上游原料控制和檢測(cè)作為改進(jìn)重點(diǎn)，在這兩個(gè)領(lǐng)域都進(jìn)行大量投資。食品安全檢測(cè)儀器和行業(yè)巨大的市場(chǎng)空間為企業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了機(jī)遇，同時(shí)行業(yè)也面臨著激烈的競(jìng)爭(zhēng)。