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產(chǎn)品型號：LactoStar
儀器簡介：
測量原理
1．藍盒
藍盒是進行光學(xué)測量的部件。所有不溶物會產(chǎn)生濁度。通過測量濁度可以得到脂肪和蛋白的總量。
2．紅盒
紅盒是進行熱學(xué)測量的部件。通過不同的溫度可以測得脂肪含量以及SNF （脫脂干物質(zhì)）的含量。
3．程序分析
較為后通過程序分析計算出各個組分的含量并計算出冰點。
4．測量條件
樣品必須是牛奶。可以做母乳，牛乳，羊乳。原奶，全脂奶，脫脂奶以及奶油。但是發(fā)酵類奶制品如酸奶，乳清，奶酪與牛奶有較大區(qū)別，無法獲得理想結(jié)果。
牛奶中不含添加劑。面粉，酸性物質(zhì)，有色物質(zhì)，鹽，防腐劑會影響測量結(jié)果。
樣品無需均一，但不能太厚/過多奶油，呈酸性或凝乳狀。
儀器組成
1．3個泵 純水泵，清洗泵和樣品泵
2．光學(xué)測量部件（藍盒）
3．熱學(xué)測量部件（紅盒）
4．中央處理器（電路板）
5．彩色大屏幕液晶顯示和五個按鍵
6．電源
7．打印機
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